2011年01月17日

【ランチ】新検見川・更科 斉とう/あなご天もり



日本そばが食べたくなって、でもいつもの稲毛の「浅間そば」(せんげんそば)じゃワンパターンだしなあ、と思い調べてみると、新検見川駅前に評判の良い「更科 斉とう」を発見。
日曜の午後、寄ってみましたよ。
ココは、「築地さらしなの里」という更科そばのお店で修業したご主人が独立して出したお店、らしい。
で、その本家の築地のお店もルーツをたどると、明治に麻布の老舗店「更科堀井」で修業したご主人が立ち上げたのだとか。つまり、正調更科そばを受け継ぐお店、と。

ま、難しいことは良く分からないけれど、ともかく味わってみましょう。


あなご天もり 1490円

嫁さんは


納豆そば 950円

おそばは看板メニューの更科そばを使用・・・ではなく二八そば。「更科そば」というメニューは別途ある。さらに十割そばとか、季節ごとに様々な変わりそばも用意している。
量は物足りないけれど、腰があって見た目より食べ応えあり。





今月の変わりそばは「せり切り」。セリを練りこんだおそばのようです。
白子天もそそるねえ。


そして、ココのお店には酒のツマミが多いのも特長。
実際、日曜の午後に行った際には隣りの席のご夫婦も日本酒であれこれつまんでる。ああ、クルマで来なきゃよかった・・・

ごちそうさまでした。

◎更科斉とう
■住所:千葉県千葉市花見川区花園1-10-8
■電話:043-273-6033
■営業時間:
 11:30〜15:00
 17:00〜21:00(ラストオーダー)
■定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)


◎参考:
築地さらしなの里で修行した若手の会"里会"ホームページ
食べログ

総本家 更科堀井 ホームページ


コレ、メニューです。読めませんが(笑)。


posted by とく@千葉県民 at 21:28| 千葉 ☀| Comment(0) | 千葉市花見川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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